Tác dụng lá vối và những điều cần biết

Nước vối là một loại thức uống dân dã và quen thuộc với bao thế hệ người Việt. Từ cổ chí kim, từ nông thôn tới thành thị, người người nhà nhà đều dùng nước vối. Tuy được ưu chuộng là vậy, nhưng nhiều người lại không biết cây vối có hình dáng như thế nào, và tác dụng của lá vối ra sao. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Cây lá vối là gì?

Cây lá vối hay còn gọi là cây trâm nắp. Có tên khoa học là Cleistocalyx operculatus, thuộc họ Sim (Myrtaceae). Giống như quả bòng bòng, cây lá vối xuất hiện nhiều ở các nước nhiệt đới. Đây là loại cây thân gỗ, khi trưởng thành có thể cao từ 10-15m.

tác dụng lá vối
Cây vối khi trưởng thành có thể cao 10-15m

Lá và nụ của cây vối thường được dùng pha nước uống, làm chè khô. Lá của cây vối có dạng hình trái xoan ngược hoặc hình bầu dục. Màu của lá là màu xanh lục, 2 mặt giống nhau. Phiến lá dày và hơi hẹp. Hoa vối gần như không có cuống, thường mọc lên từ nách lá đã rụng. Khi hoa nở tụ thành cụm, màu trắng hoặc xanh non. Nụ vối và lá vối đều có mùi thơm nhẹ dễ chịu.

Có 2 loại cây vối là vối tẻ và vối nếp. Vối nếp có lá nhỏ, màu vàng. Còn vối tẻ có lá to và xanh, khi uống thơm và đậm đà hơn vối nếp.

Quy trình thu hoạch lá vối

Cây vối mọc nhiều ở khu vực các nước Lào, Malaysia, Myanmar, Bắc Trung Quốc,…

Tại Việt Nam, cây vối xuất hiện nhiều ở các tỉnh khu vực Đồng bằng và Trung du miền núi Bắc Bộ, Hà Giang, Lào Cai, Yên Bài, Cao Bằng, Lạng Sơn, Nghệ An, Thanh Hóa, các tỉnh từ Tây Nguyên đến Đồng Nai, Vũng Tàu,… Cây vối thường được các gia đình trồng tại sân nhà hoặc mọc hoang gần bờ ao, sông, suối do tính ưa sáng.

Cây vối thường sẽ đâm chồi non vào khoảng cuối xuân hoặc mùa xuân-hè. Hoa sẽ nở vào khoảng giữa tháng 5 và tháng 7. Tháng 8-9, cây sẽ ra quả.

tác dụng lá vối
Nụ vối và lá vối thường được dùng để nấu nước

Bộ phận thường được dùng để làm nước uống của cây vối là nụ hoa và lá cây. Nụ hoa và lá cây sau khi được hái về sẽ được rửa sạch nhựa và bụi bẩn, để ráo nước. Lúc này sẽ có 2 phương pháp chế biến. Nếu muốn uống nước vối tươi, thì lá và nụ vối sau khi rửa sẽ được để ráo nước, cho vào ấm và pha như chè xanh. Còn nếu muốn uống nước vối hãm từ lá vối khô, sau khi rửa sạch ráo nước thì để vào thúng. Rồi phủ rơm rạ lên và để đến khi lá chuyển sang màu nâu khô. Hoặc có thể phơi trực tiếp lá vối tươi hoặc nụ vối ra nắng. Khi muốn sử dụng lấy lá vối khô ra rửa nhẹ nhàng với nước, cho vào ấm và chế nước sôi như bình thường.

Thường khi phơi khô lá vối sẽ bị hủy các chất diệp lục và nhân tố nhựa gây ngái. Vì vậy, nước vối khô thường thơm và ngon hơn nước vối tươi.

Các thành phần hóa học có trong lá vối

– Trong lá và nụ vối có chứa rất nhiều chất khoáng, tanin và vitamin. Ngoài ra còn có thêm khoảng 4% tinh dầu thơm.

– Chất polyphenol có trong lá vối có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường. Từ đó điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể.

– Uống nước vối hàng ngày giúp giảm lượng mỡ máu bởi khả năng chuyển hóa cholesterol của beta-sitosterol.

– Ngoài các chất kể trên, trong lá vối còn có một số chất kháng sinh. Các chất này có khả năng diệt vi khuẩn bạch cầu, liên khuẩn cầu, Salmonella hay trực khuẩn cỏ khô,…

Tác dụng lá vối

Viêm đại tràng mãn tính

Dân gian Việt Nam truyền tai nhau về một bài thuốc từ lá cây vối để chữa viêm đại tràng. Rửa sạch rồi xé nhỏ khoảng 200gr lá vối tươi. Sau đó cho vào đun với 2l nước. Sau khi sôi thì ngâm lá khoảng 1 tiếng rồi uống thay nước.

Thanh lọc, giải khát cơ thể

Như đã đề cập ở trên, vì trong lá vối chứa rất nhiều chất khoáng và vitamin. Vì vậy nước vối có khả năng làm mát cơ thể, giải nhiệt đặc biệt trong ngày hè.

tác dụng lá vối
Nước lá vối cung cấp nhiều chất khoáng và vitamin

Bên cạnh đó cũng có một số chất có khả năng diệt khuẩn, nên nước lá vối cũng có tác dụng thanh lọc cơ thể.

Chữa bỏng và các bệnh ngoài da

Có rất nhiều bài thuốc mẹo làm từ lá vối và các bộ phận của cây vối. Có thể dùng lá nấu nước tắm, thuốc bôi hoặc giã nát để đắp tùy từng loại bệnh. Các bài thuốc này có thể chữa các bệnh ngoài da rất hiệu quả.

Tác dụng lá vối trong cải thiện bệnh gout

Việc tích tụ chất uric liên quan trực tiếp đến nguyên nhân gây ra bệnh gout. Trong lá vối có tác dụng tiêu trừ chất uric. Vì vậy, đây là một loại đồ uống rất cho cho người bị bệnh gout.

tác dụng lá vối
Nước vối là vị cứu tinh của bệnh nhân gout

Tuy nhiên, đây chỉ là thực phẩm hỗ trợ. Không phải là thuốc chữa hoàn toàn. Vì vậy bệnh nhân vẫn cần sử dụng thuốc kết hợp với những thực phẩm bổ trợ.

Ổn định đường huyết

Chất polyphenol có tác dụng điều hòa và ổn định đường huyết trong cơ thể. Vì vậy uống lá vối hàng ngày có tác dụng hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường.

Tác dụng lá vối trong kích thích tiêu hóa

Chất tanin trong lá vối có khả năng bảo vệ niêm mạc ruột. Hơn nữa, uống nước vối sau khi ăn giúp kích thích tiêu hóa. Bởi ông bà chúng ta quan niệm chất đắng của nước lá vối sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều dịch tiêu hóa.

nước vối
Lá vối có tác dụng kích thích tiêu hóa

Những lưu ý khi sử dụng để tối ưu tác dụng lá vối

Bên cạnh những lợi ích khi sử dụng, chúng ta cũng cần có những lưu ý để phát huy tốt nhất tác dụng của lá vối.

– Không sử dụng lá vối khi đói, hoặc uống nước vối quá đặc. Do tanin kích thích ra dịch tiêu hóa nhiều sẽ làm đường ruột hoạt động liên tục. Dễ dẫn đến tình trạng mệt mỏi.

– Nên sử dụng lá hoặc nụ vối khô thay vì lá tươi. Bởi lá vối tươi có tính kháng khuẩn mạnh. Dễ diệt cả những vi khuẩn có lợi.

– Không nên uống quá nhiều hay lạm dụng. Chỉ nên uống nhiều nhất 1 ấm 1 ngày. Nếu không dễ dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa.

– Những người quá gầy hoặc suy nhược sức khỏe cũng không nên sử dụng lá vối.

 

Mong rằng qua bài viết này, bạn đã có cho mình những kiến thức cần biết về lá vối. Hãy chia sẻ ngay cho bạn bè và gia đình cùng biết nhé!

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm về các loại trà thảo mộc có lợi cho sức khỏe khác!

 

Summary
Tác dụng lá vối và những điều cần biết
Article Name
Tác dụng lá vối và những điều cần biết
Description
Cây lá vối là một loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy dân dã nhưng cây lá vối có những tác dụng cho sức khỏe vô cùng bất ngờ mà ít người biết.
Author
Publisher Name
https://sandalwood.com.vn/
Publisher Logo